Ingredients
Steps

Japanse noedelsoep (ramen)

Liever een dagje vega? - Vervang de kippenbouillon met groentebouillon.

Externe link

Ingredients


Noodles

1 liter (kippen of groente) bouillon

2 teentjes knoflook

1 cm Gember

Halve rode peper

1 tl vissaus

2 el sojasaus

Halve paksoi

2 lente ui

4 champignons

2 gekookte eieren

Steps


Step 1

Doe de bouillon in een pan

Step 2

Snijd de rode peper, de knoflook en de gember in grove stukken en voeg dit bij de bouillon

Step 3

Voeg de vissaus en sojasaus bij de bouillon en laat dit voor 20 min op een zacht vuur trekken

Step 4

Kook in de tussentijd de noedels zoals dat op de verpakking vermeld staat

Step 5

Kook de eieren in 8 minuten gaar en pel ze. Halveer de eieren en leg deze apart

Step 6

Was en snijd de groente en bak de champignons kort.

Step 7

Verdeel de noedels en de toppings over 4 kommen

Step 8

Haal de grove stukken knoflook, rode peper en gember uit de bouillon en giet de bouillon in de kommen

Step 9

Profit.