
Japanse noedelsoep (ramen)
Liever een dagje vega? - Vervang de kippenbouillon met groentebouillon.
Externe linkIngredients
Noodles
1 liter (kippen of groente) bouillon
2 teentjes knoflook
1 cm Gember
Halve rode peper
1 tl vissaus
2 el sojasaus
Halve paksoi
2 lente ui
4 champignons
2 gekookte eieren
Steps
Step 1
Doe de bouillon in een pan
Step 2Snijd de rode peper, de knoflook en de gember in grove stukken en voeg dit bij de bouillon
Step 3Voeg de vissaus en sojasaus bij de bouillon en laat dit voor 20 min op een zacht vuur trekken
Step 4Kook in de tussentijd de noedels zoals dat op de verpakking vermeld staat
Step 5Kook de eieren in 8 minuten gaar en pel ze. Halveer de eieren en leg deze apart
Step 6Was en snijd de groente en bak de champignons kort.
Step 7Verdeel de noedels en de toppings over 4 kommen
Step 8Haal de grove stukken knoflook, rode peper en gember uit de bouillon en giet de bouillon in de kommen
Step 9Profit.
